最佳經濟效益的冰淇淋基底粉，也是最被廣泛應用的原料，是製作原味奶香的冰淇淋基礎風味，冷熱的處理程式皆適用。 備註：照片為包裝之參考圖，外包裝會因原廠改變包材而變動，請參考之。中文標籤之內容因進口日期不同，有效期限及成份會有所變動。
感謝台南王先生提供參考霜淇淋做作：
試作2公升牛奶
1.先把1公升牛奶加熱到70度以上，但要注意牛奶不要焦。
2.熱的牛奶在倒入100公克，113原味50基底粉快速攪拌（糖的比例：白砂糖100公克、葡萄糖50公克，可視各店家風味增加），靜候30秒，等完全溶解變化黏稠，再倒入1公升牛奶，再完全攪拌即可
溫度要+5硬度最好
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